人们平时吃的银耳是一种?

鱼身体侧面横贯头尾的线的功能是感知水的流动

答案:菌类。

解析:银耳俗称白木耳,是一种常见的食用菌类,因其色白如银,故而得名。

银耳含有蛋白质、多糖、脂肪、氨基酸、维生素D、矿物质及膳食纤维等营养成分,有“菌中之冠”的美誉。