燕麦奶的主要成分是牛奶吗?

燕麦奶不含牛奶

答案:不是。

解析:燕麦奶不含牛奶,而是以燕麦为主要原料的植物蛋白饮料,也叫“植物奶”。

燕麦奶的生产过程类似豆浆,燕麦打磨后加入酶进行水解,过滤出燕麦浆,加入植物油等成分,经过乳化、均质、高温灭菌,就产出了原味的燕麦奶。