以下哪一项是春季常见的芽类蔬菜?

香椿是春季常见的芽类蔬菜

答案:香椿。

解析:春季常见的芽类蔬菜有香椿、豆芽、春笋、蒜苗、豆苗等。

人们食用的香椿通常是从香椿树上采摘的嫩芽,不仅口感浓郁,而且营养丰富。

藕芽是夏季的时令蔬菜。