含铁高的食物,补铁效果越好?

含铁高的食物不一定补铁效果好

答案:错误。

解析:含铁高的食物不一定补铁效果好。

因为人体对不同食物种类的铁吸收率不一样。

人体对蔬菜、大米等植物中的铁吸收率仅1%左右,但对肉类食品中的铁吸收率可达10%~20%。