以下哪种食物是有利于健康的“低gi食物”?

燕麦是有利于健康的“低gi食物”

答案:燕麦。

解析:GI即血糖生成指数,是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标。

一般而言,低GI食物指的是血糖生成指数小于55的食物,一般燕麦的GI值为55,而奶油蛋糕的GI值为93左右。