运动饮食中,植物蛋白能代替动物蛋白吗?

植物蛋白不能代替动物蛋白

答案:不可以。

解析:不建议用植物蛋白代替动物蛋白,吃太多的植物蛋白会给肾脏造成很大负担,由于植物蛋白中有很多残留物,动物蛋白中不能吸收的残留物相对较少,两者需要均衡搭配食用。