韩愈名句“天街小雨润如酥”“酥”是哪类食品?

韩愈名句“天街小雨润如酥”“酥”是指奶制品

答案:奶制品。

解析:此句出自韩愈的《早春呈水部张十八员外》“酥”指的是酥油,通常是用牛羊乳制成的奶制品,此处用来形容春雨的细腻滋润。因为酥油制品有松软易碎的特点,后来又引申出“松而易碎”之意,也泛指松软易碎的食品。