北宋大文豪苏东坡说过宁可食无肉，不可？
答案：居无竹。
解析：北宋大文豪苏东坡说过“宁可食无肉，不可居无竹”。“宁可食无肉，不可居无竹”出自北宋苏轼的《於潜僧绿筠轩》，全诗为：“可使食无肉，不可居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。”此句富含哲理与情韵，作者借诗言志，表达了不媚世俗、不慕物质享受、崇尚精神生活的追求。
苏轼以竹喻人，借竹子的品格表达自己的人生追求。竹子在中国传统文化中象征高洁、坚韧、虚心、有节。竹子的形态特征被赋予了丰富的道德内涵——竹节分明象征气节，竹子中空象征虚心，竹子四季常青象征坚贞，竹子弯而不折象征柔韧。苏轼将“竹”与“肉”对比，以物质上的简朴换取精神上的高雅，体现了文人超脱世俗的价值取向。
这首诗是苏轼在於潜县（今浙江杭州临安区）为僧人惠觉的绿筠轩所作。苏轼一生仕途坎坷，多次被贬，但始终保持豁达乐观的人生态度和高洁的精神追求。“宁可食无肉，不可居无竹”正是苏轼精神境界的写照，也成为后世文人雅士推崇的处世格言。
苏轼是北宋著名的文学家、书画家、政治家，位列“唐宋八大家”之一。苏轼在诗、词、文、书、画等方面均有极高成就，其散文汪洋恣肆、明白畅达，其词开豪放一派，与辛弃疾并称“苏辛”。苏轼的这句名言对中国文人精神产生了深远影响，竹子也因此成为中国文化中最重要的精神符号之一。
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