及第粥是我国哪个省份的传统小吃？
答案：广东。
解析：及第粥是广东省的传统名吃，属于粤式粥点的经典代表之一。这道粥的主要配料包括猪瘦肉丸、猪肝片和猪粉肠，将三者加入白粥中一同煮熟，粥底绵滑，配料鲜嫩。
及第粥的名字源于“状元及第”的典故。相传清朝时期，一位秀才常吃这种以猪内脏煮成的粥，后来高中状元，便将此粥命名为“及第粥”，寓意“高中状元、功成名就”。及第粥不仅味道鲜美，还承载着人们对学业、事业顺利的美好祝愿，在广东地区尤其受到学生和家长的喜爱。
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