吃水果能替代吃蔬菜？

吃水果能替代吃蔬菜？

答案：不能。

解析：水果和蔬菜均富含维生素、矿物质与纤维，不过蔬菜膳食纤维、特定营养素更丰富，且糖分低，对控制血糖更有利。

均衡饮食要保证水果、蔬菜多样化，以实现营养全面摄入。