食物中的花青素是摄入越多越健康吗？

食物中的花青素是摄入越多越健康吗？

答案：并不是。

解析：花青素有抗氧化功能，但并不是越多越健康。

我们平时从食物中摄取的花青素一般能满足身体需要，过多的花青素反而会妨碍矿物质的吸收，胃肠道不太好以及贫血、缺锌的人群，最好不要摄入太多的花青素。