贫血可以适量吃以下哪种食物？

贫血可以适量吃以下哪种食物？

答案：猪肝。

解析：贫血人群可以适当地吃适量猪肝，猪肝中含有丰富的铁、磷元素，还富含蛋白质、维生素、卵磷脂等营养成分，具有养肝、补血、明目的功效。