健康人群经常喝咖啡会导致贫血吗?

健康人群经常喝咖啡会导致贫血吗?

答案:影响不大。

解析:正常喝咖啡并不会导致贫血。

饮食中的铁有多种来源,喝咖啡会影响谷物和蔬菜中非血红素铁的吸收,并不影响肉类中的血红素铁吸收,而人体主要吸收利用的是肉类中的铁,所以喝咖啡对人体总体的铁吸收并没有很大影响。