“盐帮菜”是哪个菜系的特色菜?
答案:川菜。
解析:盐帮菜是四川省自贡市的传统美食,也是川菜的一个流派,起源于东汉时期。
盐帮菜善用椒姜,以味厚、味重、味丰为鲜明特色,代表菜品有水煮牛肉、富顺豆花等。
“盐帮菜”是哪个菜系的特色菜?
答案:川菜。
解析:盐帮菜是四川省自贡市的传统美食,也是川菜的一个流派,起源于东汉时期。
盐帮菜善用椒姜,以味厚、味重、味丰为鲜明特色,代表菜品有水煮牛肉、富顺豆花等。
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