老年人应该少吃或者不吃肉类,以素食为主?

老年人应适当地补充肉类

答案:错误。

解析:肉中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及微量元素等营养成分,食用后能为身体提供能量和营养。

由于老年人身体机能慢慢衰弱,更要适当地补充肉类。

老年人若长时间不吃肉,或者是肉摄入过少,会增加营养不良的风险。