以下哪种海洋生物经常昼伏夜出，被称为“海底的隐居者”？

海鳝被称为“海底的隐居者”

答案：海鳝。

解析：海鳝主要分布在热带和亚热带海洋，通常生活在浅水区，栖息在礁石的洞中或海底的凹地中。

它白天隐藏在岩隙间，傍晚出来觅食，因此被称为“海底的隐居者”。