下列含钙高且最易被人体吸收的食物是?

牛奶钙高且最易被人体吸收

答案:牛奶。

解析:牛奶中的钙以乳钙为主,乳钙水解性好,被人体吸收利用率高,可达到60%左右。

牛奶中的钙含量(约120mg/100ml)明显高于鸡蛋(约30mg/100g)。