新年小食“龙须糖”之所以得名主要是因为?

龙须糖又名龙须酥

答案:糖丝细如龙须。

解析:龙须糖又名龙须酥,曾为宫廷御食,流传至今已有千年历史。

龙须糖由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,色泽乳白、入口香酥,糖丝细如龙须、根根分明,因而得名。