为了避免汤圆粘到锅底应该?

开水下汤圆可以避免汤圆粘到锅底

答案:开水下汤圆。

解析:开水下汤圆可以避免汤圆粘到锅底,翻滚的开水把汤圆往上顶,减缓了汤圆下坠的速度,同时让汤圆表层迅速糊化,形成一层网络,不容易粘锅。

如果冷水下汤圆,汤圆会迅速坠入锅底,因为糯米的黏性很高,就容易粘锅。