以下哪一项是古人对筷子的称呼?

古人对筷子的称呼是著

答案:著。

解析:筷子古称箸(音同助),意思是帮助吃饭的工具。

据考证,筷子的普及与面条有关。

汉代时面条开始普遍流行,到了宋代已经发展出不同的品种,筷子也逐渐成为主要的进食工具。

羹在古代是指用肉或菜做成的带汁食物。