鲜豆腐冻成冻豆腐后,上面为什么会有很多小洞?

鲜豆腐冻成冻豆腐后上面会有很多小洞是因为水的体积变化所致

答案:水的体积变化所致。

解析:这是由于水的体积变化导致的。

鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔,里面充满了水分。

水在低温下结冰后,体积比常温状态下增大,于是豆腐里原来的小孔就被撑大了。

等冰再次融化成水,从豆腐里流走后,就留下了很多孔洞。