有人说“减肥食品蔬果干健康低脂,还能补充维生素”这种说法?

减肥食品蔬果干健康低脂,还能补充维生素的说法太片面

答案:太片面。

解析:果蔬干“脱水成干”,主要是通过低温油炸的方法,把新鲜蔬果中的水分炸干,让油脂渗入到果蔬中。

油炸的方式会大幅度提高果蔬的脂肪含量。

建议有条件的情况下自制无添加果蔬干。