猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃?

答案:盐水蒜汁

猜一猜:老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃?答案:盐水蒜汁

解析:"炸灌肠”是一种老北京传统风味小吃。制作“炸灌肠”的时候要先把成形的灌肠切片,然后炸至两面冒泡变脆,就可以取出。再浇上拌好的盐水蒜汁让其入味,并趁热品尝。