葡萄加工成葡萄干后,会损失大量膳食纤维吗?

葡萄干能够很好补充果皮中的膳食纤维

答案:并不会。

解析:果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方。

葡萄干是新鲜葡萄带皮加工而成,完整保留了葡萄中原有的膳食纤维。

而且人们吃葡萄时通常会吐掉葡萄皮,而葡萄干都是带皮吃的,所以吃葡萄干能够很好补充果皮中的膳食纤维。