食物中不含卡路里的营养元素包括矿物营养素和?

食物中不含卡路里的营养元素包括矿物营养素和维生素

答案:维生素。

解析:食物中含有五大营养元素,其中蛋白质、脂肪、碳水化合物只有这三种营养元素,含有卡路里,矿物营养素与维生素虽然不含有卡路里,但与我们身体的代谢之间仍然存在着非常大的关系。