下列关于老年人的蛋白质代谢的描述正确的是?

老年人的蛋白质代谢易发生负氮平衡

答案:易发生负氮平衡。

解析:人到老年,蛋白质的分解大于合成,往往出现负氮平衡。

因此,老年人大都体重减轻,体力减退,组织细胞衰老较快。