使用不锈钢餐具时正确的做法是?

使用不锈钢餐具时正确的做法是避免长时间盛醋

答案:避免长时间盛醋。

解析:不锈钢餐具不宜长时间盛放醋、酱油等液体,以免食品中的电解质与餐具中的金属元素发生反应,破坏钝化膜,溶出有害金属。同样不建议用漂白粉等强碱性洗涤剂清洗不锈钢餐具,以免这些强电解质与金属元素发生反应。