人们平时吃的小米最早培育自哪种植物?

狗尾草是小米的祖先

答案:狗尾草。

解析:狗尾草是小米的祖先。

人们吃的小米是谷子去壳后的产物,谷子在古代称为粟,是由野生狗尾草人工驯化而来的。

古代的先民们发现了狗尾草的自然变异现象,经过数干年的栽培驯化和改良,最终成为了现代人食用的谷子品种。