有说法称奶皮越厚,牛奶的营养价值越高是真的吗?

并不是奶皮越厚牛奶的营养价值越高

答案:想多了,并不是。

解析:奶皮是牛奶加热后,脂肪和蛋白质上浮形成的一种凝固物。

相对牛奶来说,它的营养成分比较单一。

奶皮的薄厚与脂肪含量有关,并不代表牛奶营养价值的高低。