想要补铁,吃以下哪种食物更合适?
答案:动物肝脏。
解析:铁的良好来源为动物肝脏、动物全血及鱼类等,动物性食物(除蛋类)的铁吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是补铁的好食材,一是因为它草酸含量比较高,影响铁的吸收,二是因为菠菜中的铁为非血红素铁,吸收率较差。
摘要想要补铁,吃以下哪种食物更合适?答案:动物肝脏。解析:铁的良好来源为动物肝脏、动物全血及鱼类等,动物性食物(除蛋类)的铁吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是补铁的好食材,一是因为它草酸含量比较高,影响 ...
想要补铁,吃以下哪种食物更合适?
答案:动物肝脏。
解析:铁的良好来源为动物肝脏、动物全血及鱼类等,动物性食物(除蛋类)的铁吸收率一般比植物性食物高。菠菜并不是补铁的好食材,一是因为它草酸含量比较高,影响铁的吸收,二是因为菠菜中的铁为非血红素铁,吸收率较差。