以下哪个是欧亚水獭更喜欢的捕食场所？

答案：河流的转弯或洄水处。

解析：在对欧亚水獭进行野外调查时发现，从它的粪便以及食余等痕迹中可以清晰地分辨出，它们的“渔场”通常都在河流的转弯或洄水处。如此，鱼群无力地被裹挟在积聚的水流中，便成为水獭唾手可得的美食。