酸辣粉中的粉是什么制成的？

摘要酸辣粉中的粉是什么制成的？答案：红薯解析：重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃，历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要原料，然后由农家用传统手工漏制。