重庆火锅中的郡花是什么?

重庆火锅中的郡花是鸡鸭的胃脏部位切花纹状

答案:鸡鸭的胃脏部位切花纹状

解析:将鸡鸭的胃脏部位在做菜前用刀把它们切花纹状,煮熟后就会漂亮得像一朵花。 因此叫做郡花。