重庆火锅中的郡花是什么？

摘要重庆火锅中的郡花是什么？答案：鸡鸭的胃脏部位切花纹状解析：将鸡鸭的胃脏部位在做菜前用刀把它们切花纹状，煮熟后就会漂亮得像一朵花。 因此叫做郡花。