猜一猜：以下哪一种茶的营养价值和保健价值相对更高？

猜一猜：以下哪一种茶的营养价值和保健价值相对更高？

答案：抹茶

解析：茶叶的营养、药用价值都非常高，但其中真正能溶于水的部分仅占35%，而抹茶却可以将茶叶中大部分营养成分带入人体之中。以叶绿素含量为例，抹茶中含量高出普通绿茶五六倍。因此抹茶的营养价值和保健价值相对更高。