一般情况下，为什么牛奶补钙效果较好？

一般情况下，为什么牛奶补钙效果较好？

答案：钙含量高且易吸收

解析

牛奶的钙含量十分丰富，每100毫升牛奶的钙含量通常在100mg/100ml左右。

此外，牛奶中1/3的钙以游离态存在，直接就可以吸收。

另外2/3的钙结合在酪蛋白上，随着酪蛋白的消化也很容易吸收。