下列哪种食材不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里?

胡椒不会出现在北京冬奥会运动员的菜谱里

答案:胡椒

解析:据研究,胡椒中的胡椒碱具有让神经兴奋的作用。

由于胡椒属于食源性兴奋剂,为避免运动员误食,所以不会出现在冬奥会菜单里。

蘑菇不属于运动员需要规避食材,北京冬奥会菜单里就有蘑菇煎蛋卷等以蘑菇为食材的菜品。