雅蒜说的是以下哪种植物？

雅蒜说的是水仙

答案：美丽的水仙

解析：雅蒜是水仙的别称。

没开花的水仙外形像极了蒜头，但开花时又是那么优雅美丽，所以称它为雅蒜。