刚烹饪出来的热菜可以盖上保鲜膜保温吗?

答案:最好不要

刚烹饪出来的热菜可以盖上保鲜膜保温吗?答案:最好不要

解析:给刚烹饪出来的热菜盖上保鲜膜,容易导致菜里的维生素C加速流失。

而且高温或者油脂类食物如果接触保鲜膜,尤其是PVC保鲜膜,可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收,从而对人体产生危害。