买回散装鸡蛋放进冰箱前,要不要先洗一洗?

答案:不要

买回散装鸡蛋放进冰箱前,要不要先洗一洗?答案:不要

解析:散装蛋存放前不要清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气室,还有一层很薄的膜,清洗过程中会把膜破坏掉,细菌反而容易通过气室进入蛋内,加快鸡蛋变质。