为了让煮出来的粽子更美味,下锅时最好用冷水还是热水?

答案:冷水

为了让煮出来的粽子更美味,下锅时最好用冷水还是热水?答案:冷水

解析:煮粽子最好冷水下锅。此时粽子和锅中水的温度同时升高,可以使煮出来的粽子成熟度一致,避免外面的糯米熟了,里面的糯米没熟,有硬心的情况。

另外,粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里,使煮出的粽子更香。