买回来的液体蜂蜜,遇到天冷容易出现结晶,是坏了吗?

答案:没坏,是正常现象

买回来的液体蜂蜜,遇到天冷容易出现结晶,是坏了吗?答案:没坏,是正常现象

答案解析:刚买回来的蜂蜜是液体状的,但天气变冷后容易出现结晶,这其实是正常现象。

蜂蜜中的有些葡萄糖分子会随着温度的降低,由小的结晶核逐渐变大形成结晶。

结晶跟蜂蜜掺假、变质并没有关系,可以继续食用。