粉果是我国哪个地方的传统小吃？

粉果是我国哪个地方的传统小吃？

答案：广东。

解析：粉果是广东省的传统点心，与虾饺、干蒸烧卖、叉烧包并称为广东早茶的“四大天王”之一。粉果以澄面、生粉混合制成半透明的外皮，馅料通常包括虾肉、猪肉、叉烧、笋肉、香菇、胡萝卜丁等。

粉果的外皮薄如蝉翼，呈半透明或淡黄色，透过外皮可以隐约看到内馅的丰富色彩。粉果包制时要求口部无痕、捏合严实，蒸制后外皮爽滑软润、入口即化，煎炸则外皮酥脆、内馅多汁。

粉果与虾饺外形相似但口感不同。粉果的外皮比虾饺更薄更软，内馅种类比虾饺更丰富，价格也更亲民。广东早茶中的粉果通常一笼三件，配上一碟喼汁或辣椒酱，是老广茶楼中的常青点心。

制作粉果的关键技术在于粉皮配比和包制手法。澄面与生粉的比例、沸水的温度和揉面时间决定粉皮的韧性和透明度。熟练的点心师傅能在几秒内将粉皮捏成满月形，收口处纹路匀称、不破不漏。