广东小吃炸两是由哪两种食品组合而成？

广东小吃炸两是由哪两种食品组合而成？

答案：肠粉和油条。

解析：广东小吃炸两由肠粉和油条两种食品组合而成。炸两是广东地区早餐和茶市中的经典点心，尤其在广州、佛山等地极为常见。

炸两的制作方法是将现炸的酥脆油条用新鲜蒸制的肠粉皮包裹起来，然后切成小段。食用时淋上特制的豉油（酱油），有时还会撒上熟芝麻或葱花增香。

炸两的名称来源于其早期制作方式。最初的炸两是用一条肠粉皮包住一对连在一起的油条；后来演变为两条肠粉皮分别包住一分为二的两个单条油条，形成“一炸两肠”的形态，因此称为“炸两”。

炸两通常与白粥或皮蛋瘦肉粥搭配食用。肠粉的软糯滑嫩与油条的酥脆香口形成鲜明对比，淋上豉油后咸香适口，是广东人早茶桌上的经典搭配之一。