以下哪种非遗美食属于淮扬菜系？
答案：扬州炒饭。
解析：扬州炒饭是淮扬菜系中极具辨识度的经典主食，发源于江苏扬州，迄今已有数百年传承历史。
它以籼米饭为主料，配以海参、火腿、鸡脯肉、虾仁、香菇、笋丁、青豆、鸡蛋等多种精细辅料，经旺火快炒而成。
成品的核心标准被老饕概括为：“颗颗分明，外软内韧，色泽金黄，诸味融和。”
扬州炒饭并非简单的主副食杂烩，其制作技艺涉及火候控制、投料顺序、翻锅手法等一整套缜密流程，易学难精。
2011年，扬州炒饭制作技艺被列入扬州市级非物质文化遗产名录，其文化价值已超越食物本身，成为淮扬饮食文化走向全国乃至世界的一张味觉名片。
版权声明：本站所有内容仅代表本站观点且仅供参考！除非注明，否则均为乐呵赚原创文章，未经授权，禁止转载！
本站测评：Ipsos iSay益普索是老牌全球问卷平台，有网站，有微信公众号，100积分=1元，20元起可兑换微信红包或京东E卡，秒到，问卷多，都是自家问卷，有实力！偶尔有社区邀请和线上线下付费访谈等机会。
本站测评：调研邦和数卷网是同一家，有网站，有微信公众号，有APP，问卷多，单价一般，重点是经常有社区邀请，没有提示，需要刷查时多留意。100分=1元，20元起可提现到支付宝，每周一审核，这周提现，下周发钱。
本站测评：目前爱调研有网站，有APP，有微信公众号，新用户注册账号并下载登录爱调研APP，完成新手任务可秒提1元，微信零钱秒到账，之后最低10元起可提现，周付。
本站测评：全球站，国内问卷网站于2009年上线，2025年10月31日改版。问卷单价高于其他平台，积分制，100分=1元，最低5元起可提现到支付宝或微信，微信红包发放后需在24小时内领取，否则原路退回！7个工作日内审核并打款！
本站测评：这厮有礼问卷平台以渠道查为主，问卷多，单价一般。最低1元可提现到微信、支付宝，装 App 满1分钱就能提，秒提秒到账。可通过电脑端网站、手机APP、微信公众号答卷赚钱。
牛津大学出版社的另一个全球有奖社区。积分制，问卷成功答完秒加分到账户，最低500分起可兑换礼品卡，以前只有亚马逊礼品卡，不是很方便，现在改为第三方Ovation礼品公司发奖，可以兑换当地流行的礼品卡了，比如国内用户可以兑换京东E卡等。
积分制，问卷成功答完立即加分到账户，最低500分起可兑换亚马逊礼品卡，首次兑换后会来邮件问要兑哪个国家的礼品卡，国内用户回信选择Any other country USD即可，之后再兑换会直接发美元面值的亚马逊礼品卡充值码到邮箱。
美赞臣有奖社区，以产品测试为主，成为感官品评人员很简单，只需填个表，其中有个选填问题，问您是通过何种方式知道美赞臣的？可以填lehezhuan.com，即本站“乐呵赚”的网址。
线上公立专科医院的产科护士长，负责在产房实施首剂乙肝疫苗接种，熟悉乙肝疫苗首针的挂网准入/采购准入相关列明要求，了解产科工作规范的制定、落地执行与日常管理。腾讯会议60分钟。
线上喜欢看女装电商直播，对行业比较了解，近三个月全网电商直播购买女装金额≥9000元，抖音电商直播间购买女装金额≥3000元。需提供观看历史和订单截图，不在直播间购买的误报。会前有简单小作业。
线下近半年买过猛犸象/始祖鸟/凯乐石/萨洛蒙/北面/可隆/迪桑特/哥伦比亚/海丽汉森/狼爪/巴塔哥尼亚任一品牌服饰且消费≥2000元或购买2次以上。G1男性中高度户外组（登山/越野/徒步/攀岩/溯溪/洞穴探险等）；G2男性泛户外组（露营/骑行/城市慢跑/野餐/钓鱼/短途自驾等）；G3女性户外组（登山/越野/徒步/攀岩/溯溪/洞穴探险/露营/骑行/城市慢跑等）。需提供购买凭证+服饰照片+户外照片。
线下用户①中央空调+生活热水的两联供；用户②中央空调+生活热水+地暖的三联供。型号：日立尊睿全效Ⅱ带生活热水/SET-FREE智享天氟热水；约克YES-RMⅡ系列天氟热水/YES-RM系列；海信AI家Ⅱ带生活热水；美的领航者III带生活热水；欧瑞博V180系列；大金U+系列带生活热水；东芝SMMS-u系列带生活热水。10月28日-11月15日，入户1.5小时。
线下18岁以上。A组：深度游玩过多款3A游戏（赛博朋克2077/艾尔登法环/黑神话悟空），且深入玩过FPS射击类端游（CS2/三角洲行动/APEX英雄）；B组：深入玩过多款FPS手游（和平精英/使命召唤手游/三角洲行动），且目前主玩手游。需提供截图/账号验证。10月29-30日，深圳线下，3小时+。推荐人：夏天。
线下目前从事营销或电商运营工作，主要负责营销策划/增长数据复盘/广告投放/电商经营中的一项或多项，实际在工作中使用过AI Agent（Codex/Claude Code/WorkBuddy/蝉妈妈/Workrally等）。有2甄，共享屏幕展示AI使用场景；有小作业（用3款指定Agent完成2个测试案例，现场携带电脑展示）。10月18日13:30-15:30，清华大学东门附近，2小时。
