白露时节,哪种植物开始收获?

白露时节,哪种植物开始收获?

答案:谷子。

解析:白露节气正值谷子成熟的黄金时期,民间流传的“白露割谷子,霜降摘柿子”谚语准确反映了这一农事规律。

所谓“谷到白露死”的古老说法,形象描述了谷子植株在白露时节完成生命周期内所有生殖发育过程,籽粒饱满成熟,进入最佳收割阶段。

此时华北等主要谷子产区普遍开镰收割,确保在天气转凉前完成收获。

而冬小麦的收获期通常要等到次年五月底至六月初,与谷子的收获时节存在明显差异。