以下哪种蟹天生就是红色的?

以下哪种蟹天生就是红色的?

答案:皇帝蟹。

解析:多数蟹类都是煮熟后变成红色,因为蟹壳中的红色来自虾青素,在受热时会显现出来。

但也有一些天生红色系的螃蟹,比如皇帝蟹,天生就有一副红色的坚硬外壳。