以下哪种属于油脂类坚果?

以下哪种属于油脂类坚果?

答案:核桃。

解析:油脂类坚果有核桃、花生、松子等,这类坚果脂肪含量较高,多数在40%左右,不过这些脂肪大多属于不饱和脂肪酸,是人体必需的脂肪酸。

板栗属于淀粉类坚果,淀粉含量相对较高,脂肪含量不到1%。