“落苏”是以下哪种蔬菜的别称?

“落苏”是以下哪种蔬菜的别称?

答案:茄子。

解析:茄子古称落苏,在唐代的食疗专著《食疗本草》中就有记载。

落苏也是江苏、浙江、上海与安徽一带对茄子的俗称,为吴语方言词,普遍通用于江浙沪、福建及粤东南一带。