苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜?

苏轼有诗云“北方苦寒今未已,雪底波棱如铁甲”,猜猜是哪种蔬菜?

答案:菠菜。

解析:此句出自苏轼的《春菜》,“波棱”指的是菠菜,诗人看到菠菜在冬天依然充满绿意,故而作诗赞美。

菠菜最早是波斯人栽培的蔬菜,唐代时传入我国。

从诗中可以看出,当时菠菜已广泛种植,并且能够越冬露地生产。