谷雨节气有“吃春”习俗，猜猜“春”通常指的是哪种植物？

谷雨节气有“吃春”习俗，猜猜“春”通常指的是哪种植物？

答案：香椿。

解析：谷雨“吃春”的“春”通常指的是香椿。

因为谷雨前后是香椿上市的时节，民间有“雨前香椿嫩如丝”之说。

此时的香椿鲜嫩可口，营养价值高，有健胃理气等功效，所以人们把这一时节采摘、食用香椿的习俗称为“吃春”。